大家可能知道导致老化以及癌症发生的一个主要原因是“氧化”，但是比氧化更可怕的是我们细胞的“糖化”。

如果过多的摄入糖分，使得我们的身体持续处于糖分过剩的状态下，我们的细胞会在这些糖的作用下引起糖化反应。

糖化后的细胞的代谢机能会下降，这也是导致老化的一个原因。
另外也有研究表明，糖化会加速氧化，进而加速癌症病变。
如果平时的饮食中偏爱面食，或者油炸食物等糖分摄入较高的人们，可以多多补充蔬菜水果等高维生素、高矿物质、鸡蛋乳制品等高蛋白的食物，来调节一下体内的营养平衡哦~